【アラブラーチェ】

無農薬野菜やイベリコ豚など実際にオーナーシェフが足を運び自分の目で見て納得したものだけを仕入れております。

安心・安全と共に美味しさもお届けします。

炭火焼きで調理された料理は外は香ばしく焼き上げ、遠赤外線の効果で美味しさを中にギュッと閉じ込めますので、ジューシーな仕上がりに・・・
食材の美味しさ最大限に引き出します。

オーナーシェフの得意料理であるパスタには特にこだわりを持ち生地から手作りをしております。
モチモチの食感の生パスタはソースとの相性も抜群です。

温野菜のバーニャカウダ

その季節の旬の野菜を自家製のバーニャカウダソースでお召し上がり下さい。

スカンピのトマトクリームソース　フェットチーネ

スカンピのこくのある旨みがまろやかなトマトクリームに溶け込んだソースに自家製の生パスタ・フェッとチーネがからみ、子供から大人までみんなに愛される一品です。

スペアリブ

真空調理で煮込まれるスペアリブは柔らかく溶ける様な美味しさです。

炭焼き伊勢鶏ハチミツバルサミコ煮

香ばしく柔らかく炭火で焼いた伊勢鶏にさらに一手間加えてハチミツバルサミコで煮込んだほかではなかなか味わえない一品です。

自家製チーズケーキ

食後の楽しみであるデザートにも手を抜かず全てシェフが手作りでお作りしております。自家製チーズケーキは濃厚だけどくどくない食後でもすんなり食べれてしまう特にお勧めの一品です。